México se puede recorrer a golpe de plato: tacos al pastor de la CDMX, cochinita pibil de Yucatán, birria de Jalisco, mole poblano, tlayudas oaxaqueñas y carne asada regia. En esta sala se juntan chilangos, tapatíos, regios, jarochos y yucatecos para discutir si la salsa debe picar más o menos y qué banda sonora ponen en la fiesta: mariachi, cumbia, banda, norteño o reguetón. El fútbol también calienta el ambiente con América, Chivas, Pumas, Cruz Azul y la Selección.
¿Qué antojo gana hoy: tacos al pastor, birria o tlayudas? Que empiece la discusión. ¿Tacos al pastor, cochinita pibil o birria? Defiendan su platillo estatal hasta el final, que aquí se discute con mucho sabor. Es una sala para pasar el rato, hacer amistades y ligar con respeto. Y de bebida, ¿horchata, agua de jamaica o una michelada bien helada? Cada estado defiende la suya.
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