Chile se estira de norte a sur como un chiste largo, y en esta sala caben todos sus acentos: el de Santiago con su «cachai», el de Valparaíso con sus cerros llenos de color, el de Viña con la playa de Reñaca y el de Concepción. Se habla de empanadas de pino, completos con palta, sopaipillas en día de lluvia, pisco sour bien frío y chelas con amigos en un fin de semana largo. Los fanáticos del fútbol discuten entre Colo-Colo, la U y la Católica, y no faltan los carretes ni los asados con vista al mar.
Suelta un «¿cómo estai?» y pregunta quién tiene la mejor receta de pastel de choclo. ¿Empanada de pino o sopaipilla pasada? Elijan y cuenten dónde las comen mejor. Y si hay debate sobre el mote con huesillo o la sopaipilla pasada, aquí se zanja con cariño.
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